Receita: “Danete” low carb e sem açúcar

Esse doce é um espetáculo de gostoso, além de ser fácil e barato de fazer.

Vamos ao passo a passo:

Ingredientes 

Meio abacate

1 col de sopa de cacau em pó sem açúcar

1 col de sopa de sucralose (adoçante culinário)

1/2 xíc de creme de leite light

 

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Leve para gelar da noite para o dia.

Bolo de chocolate low carb pra aplacar a larica

Quem me conhece sabe: sou uma formiga.

É difícil pra caramba pra mim ficar sem comer doce. Mas açúcar e perda de peso não combinam, não é mesmo?

Por isso, em momentos como esse em que preciso enxugar uns quilinhos é fundamental para o meu sucesso que eu cozinhe uns doces falsos, pra enganar meu cérebro sem prejudicar minha dieta.

Descobri esse bolo no site Tudo Gostoso e fiz algumas poucas adaptações. Adorei o resultado e, por isso, compartilho com vocês.

Anota aí, colega! E depois me conta o que achou 😀

Bolo de chocolate low carb super fácil de fazer e com poucos ingredientes

Ingredientes 

4 ovos

2 colheres de sopa de manteiga

1 garrafa de 200 ml de leite de coco light

100 g de farinha de amêndoas

5 colheres de sopa de adoçante culinário

1 xícara de cacau em pó

1 colher sopa de fermento em pó

 

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 230 graus. 

Em uma tijela funda, coloque os ovos e bata com um fouet (o bom disso é que você já faz uma atividade física para o braço 😜). Quanto mais você bater, mais o ovo ficará aerado e o bolo levinho. 

Depois acrescente aos poucos um ingrediente por vez, respeitando a ordem acima. 

Misture bem e despeje em forma de silicone, que dispensa a necessidade de untar (com isso, você já “economiza” calorias de manteiga e farinha). 

Asse por 20 minutos ou até um palito sair sequinho da massa. 

Deixe esfriar e desenforme. 

Voltei! Agora no projeto #mamãeenxuta e #bolotinhasónacabeça

Oieees!

Depois de um longo e tenebroso inverno, estou de volta!

E volto com um projeto pessoal bem bacana: #mamãeenxuta e @bolotinhasónacabeça

Mas que raios isso significa?

Simples, simples!

Agora eu sou mamãe do pequeno Lucca, que nasceu no dia 25 de agosto deste ano.

Tive uma gravidez muito saudável e engordei só 12kg.

Passado um mês do nascimento do meu bebê, já eliminei 10kg e faltam 2kg para eu voltar ao peso que estava quando piscou para mim um lindo positivo.

Sei que vou conseguir eliminar esses 2kg fácil, fácil.

O desafio será ficar enxuta novamente.

É que engravidei fora do peso e aí, colega, a coisa é mais complicada.

O que quero é voltar a servir nas minhas roupas do auge do projeto #emagrecebolotinha #rumoaocorpoqmepertence até 25 de agosto de 2019, ou seja, até meu filho completar 1 ano. 

Esse é um dos shorts que quero voltar a servir. Ele é tamanho 38 e essa foto aí é de agosto de 2015

Curtiu a minha meta?

Pois bem, não vai ser só isso não.

Quero alcançar isso sem radicalismos.

Nada de fazer dietas mirabolantes que se corta um monte de alimentos.

Também não quero nada super restritivo.

Sabe por quê?

Porque quero dar um bom exemplo para o meu pequeno e que a alimentação nunca seja um problema para ele.

Por isso, para fazer o projeto #mamãenxuta acontecer vou priorizar nesta primeira fase pós-parto:

  • Vegetais
  • Legumes
  • Frutas
  • Carboidratos integrais
  • Proteínas magras grelhadas, assadas ou cozidas
  • Evitar ao máximo os industrializados
  • Restringir a 2 o número de porções de doces por semana. Em caso de extrema necessidade, vou comer doces low carb ou diet feitos com sucralose 
  • Fazer pilates pelo menos 2x por semana

Mas para isso tudo dar certo, preciso que a Bolotinha que vive dentro de mim fique confinada apenas à minha cabeça.

Não posso deixar ela dominar meu corpo e, principalmente, a minha boca.

Já cheguei à conclusão que dificilmente vou conseguir “matar” a cabeça gordinha que tenho, ou seja, a Bolotinha que vive dentro de mim.

Mas sou capaz sim de domar os impulsos “kamikazes” de comer numa sentada só um pote inteiro de nutela, uma lata de leite condensado ou um pacote de Passatempo recheado.

Por isso, vou trabalhar para manter a #bolotinhasónacabeça

Vou mostrar meu dia a dia com meus acertos e erros (sim, porque não sou dessas que só mostra a coisa boa acontecendo, como se a vida fosse um conto de fadas ou saída de um comercial de margarina) nos stories do Instagram (@emagrecebotinha) e do Facebook (www.facebook.com/emagrecebolotinha).

Aqui no blog vou contar mais detalhadamente o que está rolando, compartilhar minhas receitas e atualizar meu plano de ação para alcançar minha meta.

E aí, o que você achou?

Tem alguma dica, sugestão ou caso de sucesso pra me contar?

Vou adorar voltar a me comunicar com você.

Beijinhos e ótima semana para nós!

Amanda 🙂

 

Metas da semana: a hora e a vez da fruta na dieta

Bom dia, minha gente linda!

Eu sofro pra comer fruta, porque prefiro mil vezes abrir um chocolate a descascar uma banana 😳. Mas essa semana me desafiarei a comer ao menos uma fruta por dia.

Sabe por quê?

Porque elas são cheias de nutrientes e fazem bem pra saúde.

Também voltarei a caminhar. Já se passaram 20 dias que eu operei e já me sinto totalmente recuperada. O médico tinha pedido 30 dias de descanso, mas sinto que estou pronta pra retomar ao menos 5km por 3 dias na semana.

E nada disso vale a pena se eu não der uma maneirada nos drinks. Tenho bebido muito vinho 🍷, gim e afins. Não carece tanto álcool na vida não, 😎.

Na semana passada eu fui mais ou menos 🙁

Melhorei o consumo de água (não sei o que anda acontecendo… Antes tomava 2 a 2,5 litros de água sem sofrer. Agora está osso conseguir tomar 1,5 litro. Enfim, deve ser uma fase). Vou seguir me esforçando.

Comi muito mais comida de casa do que de fora de casa. Mas foram 6 refeições em restaurante e minha meta eram apenas 4. De qualquer forma, achei o resultado super mara! Vou manter essa mente de comer mais comida de casa do que da rua. Além de fazer bem para o bolso, faz bem para a saúde.

Por fim, mandei bem no plano de comer menos carbo comum e investir mais nos carbos integrais ou naturais.

Então, pra mim, o balanço até que foi positivo.

E a sua semana, como foi?

🙂

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Metas: o que farei para uma semana mais feliz

Bom diaaaaaa! Chegou mais uma 2ª feira e, com ela, as metas da semana. Elas vão me ajudar no meu objetivo maior de ter mais saúde, de eu ficar numa boa comigo mesma e ser mais feliz.

🔹 Semana passada mandei bem em comer marmita 4x por semana. Economizei um monte e ainda comi alimentos de melhor qualidade. Por isso nessa semana decidi aumentar: das 14 refeições que farei, 10 quero que sejam caseiras.

🔻Vou manter a meta da água porque derrapei nessa daí na semana passada e, sem água, não há corpo que funcione bem.

🔸Pra completar, resolvi ser menos radical com os carbos simples (arroz branco, massa, preparações com farinha de trigo, etc). Ao invés de cortar totalmente, vou tentar evitar ao máximo. É que cumprir essa meta foi beeeem difícil e não estou mais a fim de radicalismos.

✅ E você, que meta vai perseguir para te ajudar a alcançar seus objetivos?

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Como manter o equilíbrio no fim de semana

O sábado amanheceu lindo e o sol já está brilhando lá fora. ☀️. Quais são os seus planos pra hoje e para amanhã? Quanto do seu prazer e da sua diversão está ligado à comida? . Já pensou nisso?

Se na sua cabeça o bom do fim de semana é poder encher a cara de comida e de bebida, é melhor você rever seus conceitos se estiver a fim de manter uma vida mais saudável e equilibrada.

Teve uma época que me divertir era sinônimo de ir a um restaurante ou a um bar. Qual era o resultado? Eu engordava o que tinha emagrecido na semana, porque eu ia aos lugares para me esbaldar.

Agora tenho procurado outros programas bacanas, que me alegram, divertem e não necessariamente envolvem comida. Quer ver?

Tenho caminhado pelo bairro para ver pessoas, vitrines, o movimento

Vou ao cinema

Assisto a filmes e séries

Vou passear na avenida Paulista aos domingos, quando ela fica aberta ao público e tem um monte de atrações gratuitas

Eu tenho procurado dissociar diversão do ato de comer e beber como se não houvesse amanhã.

Se vou a um restaurante, procuro focar minha diversão mais nas minhas companhias, no papo, do que na comilança. Aí ganho forças pra fazer escolhas mais saudáveis.

Se vou a um bar, procuro me divertir mais com as conversas e bobagens do que com os drinks. E tento beber menos do que eu tenho vontade de beber.

E você, qual é a boa do seu fim de semana?

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Qual é sua reação diante de dificuldades?

Na vida, 10% é o que acontece contigo. Os outros 90% vem de como você reage ao que rola na sua existência.

Como você vem reagindo às dificuldades que aparecem no dia a dia?

Se vitimizando?

Jogando a culpa no seu namorado(a), marido/esposa, filho(a), pai/mãe, chefe?

Ou analisando qual é a sua responsabilidade sobre as coisas desagradáveis que aconteceram contigo e agindo para mudar o que é necessário?

Eu só conheço essa última forma.

Se você engordou, é porque você comeu demais. Não é por causa de nada, nem de ninguém. Se você quer ficar magro(a), vai ter que comer direito. Ponto. A escolha é sua. A responsabilidade é sua.

Se você não está fazendo atividade física, é porque você está priorizando outras coisas na sua vida e deixando isso em segundo plano. Se você quer uma vida mais saudável, vai ter que arranjar um tempo para os exercícios. Não tem jeito.

Para mim, ter a humildade de se autoavaliar e rever o que precisa ser mudado na forma com a qual você tem agido é fundamental .Se dispor a fazer diferente, por quantas vezes forem necessárias, é sinal de força.

A escolha sobre como vamos encarar uma situação adversa é 100% nossa. Eu escolho enxergar um mar de oportunidades de crescimento e evolução pessoal.

E você?

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Conheça os benefícios do café para a saúde

Quem, assim como eu, teve pesadelo essa noite e não conseguiu dormir o resto da noite toca-a-qui! ✋🏻.

Depois de noites como essa só um café salva! 🙌🏻 Graças à cafeína, o nosso cafezinho de todo dia acelera o metabolismo, tira o sono e faz bem para o coração ❤️.

Quer ver outros benefícios dessa maravilha?

  • Dá uma mãozinha nas dores de cabeça, por causa da alta concentração de cafeína
  • Ajuda na imunidade, porque é cheio de oxidantes
  • Favorece o bom humor, além de dar um alívio no estresse
  • Auxilia bastante quando temos que botar a cachola pra funcionar, porque ele atua nas funções cognitivas
  • Contribui para redução se glicose e insulina do sangue, sendo um bom amigo de quem tem diabetes
  • É cheio de minerais importantes para o corpo, como manganês, sódio, fósforo, magnésio, baixona, potássio, tiamina e riboflavina
  • Tem quase ZERO kcal

Só tem que tomar cuidado pra não exagerar. Já tive gastrite por causa de excesso de café expresso. Meu limite diário, segundo a nutri, são 3 doses por dia.

E a experiência mostra que não posso beber nenhum café depois das 18h. Senão……haja paciência até chegar o sono.

Uma linda 4ªfeira pra você. 😘

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Faça um detox de pessoas nocivas

Às vezes é preciso fazer um detox pra alcançar nossos objetivos.

Mas não é detox de comida não, é detox de gente.

Sabe aquelas pessoas que parecem só te puxar pra baixo, que fazem questão de lembrar só os seus fracassos, que colocam em dúvida sua capacidade de seguir em frente e realizar os seus sonhos?

Então, experimenta cortá-las da sua vida.

Se não dá pra cortar totalmente, tenta guardar dessas pessoas os seus desejos, seus projetos, suas aspirações.

Você vai ver que chegar aos seus objetivos vai ficar bem mais fácil

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Metas da Bolotinha: foco na água

Bem-vinda, 2ª feira, sua linda! Que essa semana seja repleta de coisas boas e realizações pra todos(as) nós 🙌🏻.

Pra começar bem, vou perseguir 3 metas nos próximos 7 dias. São simples, mas fazem muita diferença no meu objetivo maior, que é ser feliz, ter saúde e me sentir bem com o meu próprio corpo.

Nada melhor do que dar um passinho de cada vez, construindo minha fortaleza tijolo por tijolo.

A água é fundamental para o bom funcionamento do nosso corpo. Com ela, nosso metabolismo fica melhor, a gente elimina mais facilmente as impurezas, o intestino funciona bem, a pele fica mais bonita e, de quebra, ainda engana a fome em momentos de emergência.

Não tenho bebido tanta água quanto no passado, por isso resolvi colocar essa meta para essa semana.

Já os carboidratos integrais são mais amigos da saúde. Com eles, o índice glicêmico do nosso organismo acaba ficando sob controle, o que ajuda no controle da fome e saciedade. Com isso, comemos menos.

Sem contar que os carboidratos integrais também ajudam o intestino a funcionar melhor, porque são ricos em fibra.

Por fim, vou me esforçar também pra comer pelo menos 4x na semana comida caseira. Além de ser mais saudável, porque leva ingredientes frescos e pouca gordura, é mais econômico. E, vou te contar, minhas finanças não andam nada bem. Melhor dar uma forcinha nessa área também, né?

E você, que metas vai perseguir para essa semana?

😘

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