Quibe de quinoa fit e sem glúten 

#receitasdabolotinha : quibe de forno especial! #fit #semgluten #delicia! Anota aí:
  
➡️Ingredientes:1 xícara de quinoa

2 xícaras de carne moída 

1 cebola média ralada

2 dentes de alho

Salsinha e cebolinha picadas

½ xícara de hortelã picada

1 xícara de batata doce cozida e amassada

1 colher de café de canela em pó

Sal a gosto

 

➡️Modo de preparo:

Deixe a quinoa descansar em água morna por 2 minutos e depois lave bem. Em seguida, deixe-a cozinhar por pelo menos 15min em água e sal, até que ela fique macia. Escorra bem.

Misture 1 xícara da quinoa cozida com os demais ingredientes. Amasse com a mão e tempere com sal e pimenta a gosto.

Disponha a mistura em uma forma de silicone (que elimina a necessidade de untar) e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus. Deixe assar por 40 minutos.

 

Rendimento:

6 porções. #emagrecebolotinha #rumoaocorpoqmepertence #façopormerecer #docéusócaichuvagranizoeneve 

Pão de arroz sem glúten

  
Promessa é dívida, então aqui vai a receita do pão de arroz sem glúten. Para quem faz a #dietadukan pode a partir da fase 3 como o amido da semana. Para quem faz R.A. ou dietas com redução de glúten e lactose, ela é perfeita. Minha nutri que me ensinou. 😊 ➡️Ingredientes 

• 3 ovos

• 1/2 xícara (chá) de óleo de girassol

• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de arroz

• 1 copo de iogurte natural sem lactose

• 1 colher de sopa de açúcar (usei o açúcar de coco, que é o que tem menor índice glucêmico)

• 1 colher de chá de sal

• 1 colher de sopa de fermento em pó

Se quiser deixar mais integral, acrescente sementes. Eu ponho 20g de cada: girassol, abóbora, chia e linhaça dourada.

➡️Modo de Preparo

Bata todos ingredientes (com exceção das sementes) no liquidificador/mixer(colocando por último o fermento. Eu uso forma de silicone para não precisar untar. Depois que q massa estiver pronta, acrescente as sementes e mexa com uma colher.,Coloque a massa para assar e em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 a 30 minutos.#receitasdabolotinha #semgluten #semlactose #emagre#rumoaocorpoqmepertence 

Que delícia! Muffin doce de amendoim cremoso 

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Gente, estava com muita vontade de comer algo de amendoim e inventei essa delícia aí, adaptando uma ou outra receita que já faço com frequência.
Ficou simplesmente sensacional!
Eu vou guardar para comer antes do treino, para me dar uma energia extra e me dar uma forcinha no ganho de massa magra.
Gostou da ideia?
Anote a receita:
Ingredientes:
3 ovos
2 col de sopa de requeijão light
50 ml de leite desnatado líquido
6 col de sopa de farelo de aveia
7 col de sopa de leite em pó desnatado
2 col de sopa de adoçante culinário
1 col de café de essência de baunilha
1 col de sopa de fermento em pó
1 pote de pasta de amendoim zero (sem açúcar)
Cerca de 20 amendoins cortados ao meio
Modo de fazer:
Bata os ovos no liquidificador por 3 minutos em velocidade alta. É importante deixar bater bastante para entrar bastante ar.
Acrescente em seguida o requeijão light.
Depois de estar bem incorporado, junte o leite líquido.
Adicione o adoçante e, por fim, vá colocando aos poucos o leite em pó e o farelo de aveia, alternando os dois ingredientes.
Acrescente a essência de baunilha e desligue o liquidificador.
Com uma colher incorpore delicadamente o fermento em pó à mistura.
Separe 13 forminhas de cupcake de silicone (elas dispensam a necessidade de untar, o que te poupa umas calorias).
Despeje a mistura no fundo de todas as forminhas (mais ou menos um dedo de altura)
Acrescente 1 col de chá de pasta de amendoim no centro das forminhas.
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Por fim, cubra todas as forminhas com o restante da mistura.
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Para decorar, finalize com os amendoins cortados ao meio (gosto de colocar 3 por muffin).
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Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 a 25 minutos.
Retire quando estiver dourado.
Sirva quentinho que fica muito mais gostoso.
Rendimento:
13 porções

Receita: #pãodasamigas, por @angelitark

Esse pão é fabuloso! Não sei como vivi tanto tempo sem ele! É o melhor dos pães Dukan que eu já provei. Quem assina essa obra-prima culinária é a minha musa @angelitark. E qualquer um pode fazer, porque o #paodasamigas é fácil, fácil, você só precisa do liquidificador. Vamos à receita! ➡️ Ingredientes: 🍞3 ovos 🍞2 col de sopa de requeijão 0% gordura 🍞50ml de leite desnatado líquido

🍞6 col de sopa de farelo de aveia 🍞8 col de sopa de leite em pó desnatado 🍞1 pitada de sal 🍞1 col de sopa de fermento em pó ➡️ Modo de fazer

Liquidifique bem os ovos. Depois acrescente com calma, um a um, os ingredientes: requeijão, leite líquido, farelo e leite em pó. Depois que tudo estiver bem misturado, ponha o fermento e mexa pouco, com cuidado. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos. ➡️ Rendimento:

11 fatias de 70kcal cada (cálculo via Fat Secret). #emagrecebolotinha #rumoaocorpoqmepertence #bolotinhanacozinha #dietadukan #dukanbr #receitasdukan #pãodukan #paodukan #receitasfit #façopormerecer #docéusócaichuvagranizoeneve

Sopão da Bolotinha é excelente opção para dias frios

Nesses dias de frio, essa sopa tem sido a minha salvação. Cada porção tem cerca de 60kcal. Se você acrescentar um punhado de frango desfiado (cerca de 50g), não passa de 160kcal e torna-se uma refeição completa, apesar de super leve e saudável. Não é uma maravilha?!? Na #dietadukan pode desde a #fasedecruzeiro. Anota aí, colega!

Ingredientes:

3 litros de água

1 chuchu

1 abobrinha

1 pimentão verde

4 tomates maduros

4 dentes de alho

3 cebolas médias

3 cenouras médias

200g de couve manteiga cortada em fios fininhos

3 saquinhos de caldo de carne em pó 0% gordura

1 saquinho de caldo de galinha em pó 0% gordura

Pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Pique todos os ingredientes. Coloque em uma panela grande e deixe cozinhar em fogo médio por pelo menos 1 hora. Quando os legumes estiverem bem cozidos e o caldo reduzido e um pouco mais grosso, sua sopa está pronta. J

Rendimento:

8 porções, de cerca de 60kcal cada.

Bolo de morango é ótimo para o chá da tarde

  
Essa receita pode desde a fase de ataque da Dieta Dukan. 

Ingredientes

4 col de sopa de farelo de aveia

5 ovos

1 iogurte desnatado natural 0% gordura

6 col de sopa de leite desnatado em pó

2 col de sopa de adoçante culinário

2 colheres de café de fermento em pó quimico

1 saquinho de gelatina diet de morango

1 saquinho de suco em pó diet sabor morango

 

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, colocando por último o fermento em pó.

Dica: se você quiser um bolo bem cremoso e levinho, deixe os ovos bater primeiro que tudo por uns 2 ou 3 minutos. Depois acrescente os outros ingredientes líquidos e, por último, os sólidos.

Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.

 

Rendimento:

10 fatias de cerca de 85kcal cada.

Quantidade de farelo de aveia por porção: 0,4

Nova na dieta? Cola nas minhas receitas e seque com a Dieta Dukan!

Se você está começando hoje uma dieta e pretende emagrecer com a Dukan, cola na minha, colega! Eu emagreci 16kg em 2013 e desde então tenho conseguido me manter saudável e no peso ideal 🙂 Hoje vou apresentar 7 opções de pratos salgados sensacionais,que vão fazer você duvidar que está de dieta, de tão gostosos que eles são. Todos podem desde a fase de ataque e são super bem-vindos também em qualquer outra dieta que vise a redução de peso.

Para obter melhores resultados e não colocar a sua saúde em risco, não deixe de consultar um médico e/ou um nutricionista. Dietas devem sempre ser acompanhadas por um especialista.

Vamos às receitas?

Ovos da Nigella

Panqueca de cottage com carne moída 

Frango tandoori (clique aqui para acessar a receita)

Panqueca de claras 

Camarão light com catupiry falso

Omelete de forno 

Torta salgada da Brum 

 

Bolo de cenoura light salva da larica de doce 

  

Você é mega formiga que nem eu? Então experimente esse bolo de cenoura light. Ele é sensacional! Sempre que faço ofereço a pessoas que não fazem dieta e elas sempre se surpreendem, porque nem parece que é light. É só por tudo no liquidificador e 25min de forno. Dividi em 12 forminhas e cada bolinho ficou com menos de 60kcal. Na #dietadukan pode desde a #fasedecruzeiro.

Ingredientes

3 ovos

4 col de sopa de farelo de aveia

4 col de sopa de leite em pó desnatado

1 cenoura média crua ralada

20 gotas de essência de laranja

3 col de sopa de adoçante em pó

1 col de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Liquidifique os ovos e a essência.

Depois adicione os ingredientes secos e, por último, o fermento.

Preaqueça o forno a 210 graus e leve para assar de 25 a 30 minutos.

Cobertura:

1,5 col de cacau em pó

10 gotas de essência de chocolate

100ml de leite desnatado

1 col de amido de milho dissolvido em um pouquinho de leite desnatado

1 col de sobremesa de adoçante em pó

Dissolva o cacau no leite. Junte a essência e o adoçante..

Mexa em fogo médio até levantar fervura.

Quando ocorrer, jogue o amido de milho dissolvido e abaixe o fogo.

Mexa vigorosamente por 2 minutos ou até ficar grosso.

Jogue sobre o bolo.

Rendimento:

8 porções de cerca de 90kcal cada

Crédito:

@jogaucha2

Ricota faz até brigadeiro? Oi?!!



Cheguei em casa ontem super tarde e me deparei com uma caixa linda enviada pela Polengui. Era um jabá (como chamamos amostras de produtos enviadas para teste da imprensa) para divulgar o creme de ricota da marca e as possibilidades de utilizá-lo como ingrediente em receitas. O interessante é que junto veio um brigadeiro de colher delicioso feito com o produto. Amei!!!!  Mas, ao olhar a receita, notei que ela foi feita toda com produtos integrais. Esses dias vou testar afaptá-la a produtos light pra ver no que dá. A julgar pelo gosto da versão regular usada no brigadeiro, a opção light promete me conquistar. O creme de ricota light já tenho, pq eles me enviaram de presente. Cada col de sopa tem só 28kcal. Na #dietadukan produtos desse tipo são permitidos desde a #fasedeataque.  #emagrecebolotinha #rumoaocorpoqmepertence #façopormerecer #docéusócaichuvagranizoeneve #jabá #presentedamarca #presskit #kitdeimprensa 

Bolinho de abóbora Dukan. Veja receita!

Se você é adepta da boa alimentação e adora um bolinho, não deixe de fazer esse de abóbora que eu inventei.

Além de ser super leve (cada um tem em média 25kcal sem contar o recheio), é saudável, nutritivo e super fácil de fazer. E na dieta Dukan pode desde a fase de cruzeiro.

Quer ver?

 

Ingredientes:

300g de abóbora cozida e amassada

2 col de sopa de farelo de aveia

1 ovo

40g de alguma proteína cozida para rechear (eu usei sobras de peito de frango grelhado desfiado)

 

Modo de preparo: 

Misture a abóbora ao farelo e ovo. Mexa bem com as mãos. Quando estiver soltando do fundo da vasilha, separe a massa em 10 partes iguais. Enrole cada parte em forma de bolinho, faça um furo no meio com o dedo, recheie e molde novamente a bolinha para que ela feche.

Leve ao forno pré-aquecido a 230 graus por 20 a 30 minutos.

Dicas: forre a forma com papa manteiga para não ter que untar é vire os bolinhos no meio do cozimento para assar melhor dos dois lados.

 

Rendimento:

10 porções de cerca de 25kcal cada. Coloquei um tiquinho de peito de frango desfiado o que elevou o valor calórico para por volta de 35kcal por porção.