Bolo de chocolate low carb pra aplacar a larica

Quem me conhece sabe: sou uma formiga.

É difícil pra caramba pra mim ficar sem comer doce. Mas açúcar e perda de peso não combinam, não é mesmo?

Por isso, em momentos como esse em que preciso enxugar uns quilinhos é fundamental para o meu sucesso que eu cozinhe uns doces falsos, pra enganar meu cérebro sem prejudicar minha dieta.

Descobri esse bolo no site Tudo Gostoso e fiz algumas poucas adaptações. Adorei o resultado e, por isso, compartilho com vocês.

Anota aí, colega! E depois me conta o que achou 😀

Bolo de chocolate low carb super fácil de fazer e com poucos ingredientes

Ingredientes 

4 ovos

2 colheres de sopa de manteiga

1 garrafa de 200 ml de leite de coco light

100 g de farinha de amêndoas

5 colheres de sopa de adoçante culinário

1 xícara de cacau em pó

1 colher sopa de fermento em pó

 

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 230 graus. 

Em uma tijela funda, coloque os ovos e bata com um fouet (o bom disso é que você já faz uma atividade física para o braço 😜). Quanto mais você bater, mais o ovo ficará aerado e o bolo levinho. 

Depois acrescente aos poucos um ingrediente por vez, respeitando a ordem acima. 

Misture bem e despeje em forma de silicone, que dispensa a necessidade de untar (com isso, você já “economiza” calorias de manteiga e farinha). 

Asse por 20 minutos ou até um palito sair sequinho da massa. 

Deixe esfriar e desenforme. 

Prove esse petit gâteau light e na dieta continuarás. Garanto!

Foto: Amanda Brum

2a feira é o dia internacional de se começar uma nova dieta, não é mesmo?

E quem começou hoje a essa hora já deve estar com as lombrigas dando cambalhotas dentro do estômago em busca de algo calórico e gordo para acalmar os ânimos.

Cede a esses impulsos não, colega!

Já que você começou, faça de tudo para ir até o fim.

Acredite: você pode, você consegue, você merece.

Para dar uma forcinha, experimenta fazer essa receita de petit gâteau light.

Garanto: não requer prática, tampouco habilidade na cozinha.

E os bichinhos ficam prontos em menos de 10 minutos.

Sensacional, não?

Duvido que você vai sair da dieta depois de ingerir essa maravilha.

A minha receita rendeu 3 porções, cada uma com cerca de 130kcal.

Para efeitos de comparação, a versão tradicional desse bolinho da culinária francesa ‘custa’ pelo menos 255kcal.

Ou seja, com essa versão light você economiza quase 50% das calorias, e não perderá nada em sabor, prometo.

Anota aí a receita, colega!

Foto: Amanda Brum

ATUALIZADO EM 10/01/16 para conter versão sem glúten e sem lactose

Ingredientes

2 ovos

4 col de sopa de leite em pó desnatado (para ficar sem lactose, use leite de soja em pó)

6 col de sopa de achocolatado em pó diet (para garantir que não tenha glúten, use o Gold Achocolatado diet)

2 col de sopa de adoçante culinário

Modo de preparo 

Com um fouet, bata bem os ovos. Quando estiverem bem aerados, acrescente o adoçante.

Depois que estiver bem misturado, junte o leite em pó.

Por fim, adicione o achocolatado em pó light.

Distribua por 3 forminhas de cupcake de silicone, leve ao forno pré-aquecido a 210 graus e deixe assar por 7 minutos.

Quando a casquinha estiver firme, retire e sirva em seguida.

Rendimento:

3 porções de cerca de 130kcal cada. Cada porção tem 2 tolerados da dieta Dukan e só pode a partir da fase de cruzeiro.

Crédito:

Receita adaptada do livro “Confeitaria Dukan”.

 

Siga meu Instagram @amandabrum13

Curta meu Facebook www.facebook.com/emagrecebolotinha